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海が大好きで念願の海沿いレストランに勤務しております『夕焼け番長』です。新しい食材やメニューのお知らせやお店のイベントご案内はもちろん、素敵な夕焼けの写真などをご案内させて頂きます。皆様のコメントお待ちいたしております。

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2011年7月26日 (火)

秘密のレシピ 暑い日にサングリア

このところブログの更新を自ら行なっておりませんでした、どうも夕焼け番長です。

日差しガンガン、熱気ムンムン、湿気がじっとり・・・

考えるだけでも気持ちが滅入ってしまう昨今、お酒が大好きな番長がビールはお腹がいっぱいになるし、ワインも飲み飽きちゃったし、カクテルもなぁ別に気分じゃないしなぁと思っていたところ当店の料理長とマイブラザーが
『サングリアなんか良いんじゃない?』と提案をしてくれました。

しまった・・・

忘れていました、その存在。。。

さっそく作りましたよ、もちろんノリと気分で。

スペイン生まれのこの飲み物。

赤ワインをベースに甘いソーダやオレンジジュースなどで割って、一口大に切った果物(レモン、リンゴ、バナナ、オレンジなど)とシナモンを少々加えた飲み物なのですが当店のサングリアはスペシャルです!

レシピはもちろん極秘です。

番長の前職は横浜のシンボルとも言える有名な某展望台のレストランにいたのですが、その時に非常に好評を頂いていた物のレシピをベースに製作。

ソーダやジュースで割らなくてもそのままでイケる!!

夏はミントを利かせたモヒートなんてカクテルも確かに美味いけど、うだるような暑さの中で心地よい湘南の風を感じながら海岸線のサンセットを望みつつ、スペインの息吹を感じるサングリアで喉と心を潤す・・・
見てくださいこの夕陽!!
テラスで夕焼けサングリア!!!
なんて素敵なんでしょう。

今年の夏、おすすめのドリンクです!!

好評ならば続けます。

ちなみにメニューには載せていません。

裏メニューです。

数量限定です。

飲み過ぎ注意です。


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